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Comida Portuguesa Típica

Vinhos

Portugal é um centro de excelência vinícola: Alentejo, Bairrada, Dão, Estremadura, Douro e Ribatejo atraem forte procura.

A maioria dos vinhos são de pequenas cooperativas. Alguns dos mais conhecidos são da região do Douro: Planalto é um excelente branco.

Os vinhos tintos da região do Dão (área entre Coimbra, Viseu e Guarda, em torno do rio Dão) têm um gosto como o de Borgonha. A Quinta de Cabriz de Carregal do Sal (perto de Viseu) é um excelente vinho do Dão.

O Alentejo tem uma reputação crescente – Reguengos e Monte Velho têm a força e o corpo típico da região.

Outras regiões menores com vinhos interessantes são Colares (perto de Sintra), Bucelas na Estremadura (vinho branco seco) e Alenquer do Ribatejo.

Vinhos verdes, ligeiramente espumantes, são produzidos no Minho. São ótimos com marisco. Casal Garcia e Gato são 2 marcas que vê em toda parte.

Vale a pena experimentar os vinhos de sobremesa (Moscatel) de Setúbal, Porto e Madeira. O Porto, vinho generoso, é produzido a partir de uvas cultivadas no Vale do Douro. Vinho da Madeira é exportado para a Grã-Bretanha desde o tempo de Shakespeare.

Os vinhos rosés portugueses são mais conhecidos fora de Portugal, graças à exportação bem-sucedida do Mateus Rosé.

Tem ainda aguardente portuguesa. As mais populares são a aguardente de figo, a ginjinha (feita a partir de cerejas). No Algarve, as mais conhecidas são o medronho e a amarguinha feita de amêndoas.

As Principais marcas de cerveja são Sagres e Super Bock. É a típica lager de estilo europeu (cerca de 5% álcool).