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Mostra do Brigalhó no Curral das Freiras

Introdução

Decidimos sair da nossa zona de conforto e dar um pulo ao Curral das Freiras para assistirmos a uma celebração única: Mostra do Brigalhó, organizada pela Casa do Povo.

  • Local: Curral das Freiras
  • Data: Último domingo de maio
  • Organização: Casa do Povo do Curral das Freiras, com o apoio da autarquia de Câmara de Lobos e da Secretaria Regional da Agricultura e Pescas.

É uma viagem no tempo para quando a fome atingia a região e o brigalhó era um dos poucos salvadores.

 Embora hoje em dia quase tenha desaparecido dos pratos locais e seja difícil de encontrar até nas mercearia mais antiga. O seu valor não está no preço, mas na cultura.

Em 2002, a paixão de Arsénia Silva, então presidente da Casa do Povo, reviveu esta tradição. O objetivo? Mostrar-nos as diversas maneiras de preparar o brigalhó e, assim, manter viva a história gastronómica de Curral das Freiras.

Curral das Freiras
Curral das Freiras

Experiência

Mostra do Brigalhó no Curral das Freiras

A Mostra do Brigalhó anima a praça central a partir das 9:30 da manhã.

Lá, somos introduzidos ao mundo deste tubérculo, desde a sua colheita até o prato final.

Aprendemos rapidamente: só as raízes são para comer, e a sua cozedura em panela de ferro com vides e erva “azeda” é essencial.

E mais, devemos cozinhar por 24 horas para garantir um sabor que não arde na boca!

Os turistas, como nós, ficamos intrigados.

E, ao cair da noite, com as especialidades de brigalhó nos menus locais, a vila vibra com música ao vivo a partir das 22:00.

Como chegar ao Curral das Freiras do Funchal

Saindo do coração de Funchal, basta seguir pela senda do La Vie Shopping Center e enveredar pela estrada de São João até alcançar a estrada das Madalenas.

Virando à esquerda, passamos pela Igreja de Santo António até entrar na Estrada Eira do Serrado. A viagem culmina no túnel que nos leva diretamente a Curral das Freiras.

Atividades e Atrações no Curral das Freiras

  • Miradouro Eira do Serrado: a 1962 metros de altura, este ponto oferece uma visão deslumbrante do vale da Ribeira dos Socorridos e da própria freguesia.
Miradouro Eira do Serrado
Miradouro Eira do Serrado
  • Percurso Eira do Serrado – Curral das Freiras: começa perto do Eira do Serrado Hotel & Spa e em apenas 15 minutos, a caminhada está completa.
  • Poço dos Chefes: popular no verão. Pule, mergulhe e desfrute deste ponto de natação fluvial.

Onde Comer

La Perla Restaurante Bar

Sabores do Curral

Restaurante Santo António

Onde Ficar

Eira do Serrado – Hotel & Spa

Hotel Quinta da Serra

Brigalhó – o que é

Brigalhó – o que é

Soa a algo que pediríamos por engano num restaurante chique e depois fingiríamos que adorámos…

É um pequeno tubérculo, parecido com o inhame, que cresce nas áreas húmidas de Curral das Freiras.

A sua colheita acontece entre abril e junho.

Após uma cozedura de 24 horas, regando e adicionando sal, está pronto para ser transformado.

 Seja frito com alho e salsa ou em receitas como bolos e croquetes.

É um sabor que não se esquece.